In una location da sogno, un servizio eccellente, i piatti gustosi e ben curati sono gli ingredienti principali del Nostro ristorante.
Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia Fresca di suino ,patate al forno aromatizzate al rosmarino, cacio cavallo silano, emulsione di olio al basilico.
Polpo e patate, un piatto classico della cucina mediterranea, perfetto come antipasto, con un condimento a base di olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale e pepe per rendere il tutto molto gustoso.
Mozzarella Fior di Latte, salmone affumicato, rucola , stracciatella
Una preparazione tipica della cucina siciliana, gustosi rotolini di pesce spada farciti con una panatura, realizzata con mollica di pane, pangrattato, capperi, olive e menta, poi cotti in forno fino a leggera doratura.
COLORE Rosso rubino. NOTE OLFATTIVE Intenso, complesso, sentori speziati e vanigliati accompagnati da una elegante tostatura. NOTE GUSTATIVE Caldo, strutturato, vinoso con un imponente ed interessante presenza di tannino di buona fattura.
Fried squid and shrimp
