FANTASIA DI MARE (CALDO FREDDO)

SPIGOLA ARROSTO / ORATA

La spigola alla griglia è un secondo piatto di pesce leggero, preparato con pochi ingredienti ma dal sapore indimenticabile. Grilled sea bass is a light fish main course prepared with few ingredients but unforgettable flavor.

Cutura del Marchese -Cantine Malena

COLORE Rosso rubino. NOTE OLFATTIVE Intenso, complesso, sentori speziati e vanigliati accompagnati da una elegante tostatura. NOTE GUSTATIVE Caldo, strutturato, vinoso con un imponente ed interessante presenza di tannino di buona fattura.

COSACCA

Pomodoro San Marzano DOP, formamaggio misto grattugiato, basilico e olio Evo.

FRITTURA TOTANI E GAMBERI

Fried squid and shrimp

TAGLIOLINI AI CROSTACEI

Tagliolini with shellfish