In una location da sogno, un servizio eccellente, i piatti gustosi e ben curati sono gli ingredienti principali del Nostro ristorante.
La Sala
Elegante - Raffinata
La nostra Location
Un piccolo ASSAGGIO
Don Pepè
(Mozzarella fior di latte, Patate al forno aromatizzate al rosmarino, Lardo di "Pata Negra" stagionato in conca di marmo e provolone del Monaco)
(Mozzarella fior di latte, Rosemary-flavored baked potatoes, “Pata Negra” lard seasoned in marble basin and provolone del Monaco cheese)
Baccala’
Mozzarella Fior di Latte,olive nere seccate al forno con aromi,baccalà fritto e cipolla caramellata
Fior di Latte mozzarella cheese,oven-dried black olives with herbs,fried cod and caramelized onion
Norvegese
Stracciata di bufala campana ,zucchina marinata ,salmone affumicato , fogliolina di menta
Stracciata di bufala campana ,marinated zucchini ,smoked salmon , mint
Cosacca
Pomodoro San Marzano dop, formamaggio misto grattugiato , basilico e olio evo
San Marzano tomato dop, mixed grated cheese, basil and evo oil
Calabria
Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia Fresca di suino nero d'aspromonte (AZ.BRUNO PICCOLO) ,patate al forno aromatizzate al rosmarino, cacio cavallo silano, emulsione di olio al basilico.
fior di Latte mozzarella cheese, Fresh sausage from Aspromonte black pig (AZ.BRUNO PICCOLO),baked potatoes flavored with rosemary, cacio cavallo silano cheese, basil oil emulsion.
Cutura del Marchese -Cantine Malena
COLORE
Rosso rubino.
NOTE OLFATTIVE
Intenso, complesso, sentori speziati e vanigliati accompagnati da una elegante tostatura.
NOTE GUSTATIVE
Caldo, strutturato, vinoso con un imponente ed interessante presenza di tannino di buona fattura.