In una location da sogno, un servizio eccellente, i piatti gustosi e ben curati sono gli ingredienti principali del Nostro ristorante.
La Sala
Elegante - Raffinata
La nostra Location
Un piccolo ASSAGGIO
Spigola arrosto
La spigola alla griglia è un secondo piatto di pesce leggero, preparato con pochi ingredienti ma dal sapore indimenticabile.
Polpo e patate
Polpo e patate, un piatto classico della cucina mediterranea, perfetto come antipasto, con un condimento a base di olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale e pepe per rendere il tutto molto gustoso.
Norvegese
Stracciata di bufala campana ,zucchina marinata ,salmone affumicato , fogliolina di menta
Don Pepè
(Mozzarella fior di latte, Patate al forno aromatizzate al rosmarino, Lardo di "Pata Negra" stagionato in conca di marmo e provolone del Monaco)
Involtini pesce spada
Una preparazione tipica della cucina siciliana, gustosi rotolini di pesce spada farciti con una panatura, realizzata con mollica di pane, pangrattato, capperi, olive e menta, poi cotti in forno fino a leggera doratura.
Cutura del Marchese -Cantine Malena
COLORE
Rosso rubino.
NOTE OLFATTIVE
Intenso, complesso, sentori speziati e vanigliati accompagnati da una elegante tostatura.
NOTE GUSTATIVE
Caldo, strutturato, vinoso con un imponente ed interessante presenza di tannino di buona fattura.