In una location da sogno, un servizio eccellente, i piatti gustosi e ben curati sono gli ingredienti principali del Nostro ristorante.
Una preparazione tipica della cucina siciliana, gustosi rotolini di pesce spada farciti con una panatura, realizzata con mollica di pane, pangrattato, capperi, olive e menta, poi cotti in forno fino a leggera doratura. A typical Sicilian cuisine preparation, tasty swordfish rolls stuffed with a breadcrumb coating, made with breadcrumbs, capers, olives and mint, then baked in the oven until lightly browned.
Fried squid and shrimp
COLORE Rosso rubino. NOTE OLFATTIVE Intenso, complesso, sentori speziati e vanigliati accompagnati da una elegante tostatura. NOTE GUSTATIVE Caldo, strutturato, vinoso con un imponente ed interessante presenza di tannino di buona fattura.
Tagliolini with shellfish
Polpo e patate, un piatto classico della cucina mediterranea, perfetto come antipasto, con un condimento a base di olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale e pepe per rendere il tutto molto gustoso.
Pomodoro San Marzano DOP, formamaggio misto grattugiato, basilico e olio Evo.
