In una location da sogno, un servizio eccellente, i piatti gustosi e ben curati sono gli ingredienti principali del Nostro ristorante.
Tortino al cuore caldo di cioccolato
Magliocco dolce e Cabernet sauvignon
Magliocco Cabernet sauvignon merlot
Denominazione Denominazione di Origina Controllata Varietà delle uve Greco Nero, Gaglioppo e Calabrese Vigneti Costa jonica meridionale della Calabria che affaccia sul mar Jonio, nel comune di Riace, filari a circa 300-350 metri di altezza s.m. Suolo Argilloso-Calcareo Vendemmia Periodo compreso da metà settembre a metà ottobre La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano Vinificazione Vinificazione in rosso con fermentazione a freddo Affinamento Dopo la fermentazione in contenitori in acciaio inox, dove riposa per oltre un anno, viene affinato per almeno 2 anni in botti di castagno Dati analitici all’imbottigliamento Dopo la microfiltrazione viene imbottigliato in ambiente isobarico Grado alcolico 14% Acidità totale 5 g/l
