FRITTURA TOTANI E GAMBERI

Fried squid and shrimp

FANTASIA DI MARE (CALDO FREDDO)

Involtini pesce spada

Una preparazione tipica della cucina siciliana, gustosi rotolini di pesce spada farciti con una panatura, realizzata con mollica di pane, pangrattato, capperi, olive e menta, poi cotti in forno fino a leggera doratura. A typical Sicilian cuisine preparation, tasty swordfish rolls stuffed with a breadcrumb coating, made with breadcrumbs, capers, olives and mint, then baked in the oven until lightly browned.

CAPOCOLLO

Mozzarella Fior di Latte, Capocollo calabrese dop, Pomodori semi dry, stracciatella e melanzane fritte.

SPECIAL

Mozzarella Fior di Latte, salmone affumicato, rucola , stracciatella e vellutata di datterino arrosto.

CALABRIA

Mozzarella Fior di Latte, Salsiccia Fresca di suino ,patate al forno aromatizzate al rosmarino, cacio cavallo silano, emulsione di olio al basilico.